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      特別的泡菜的做法:用醋做泡菜

      特別的泡菜的做法:用醋做泡菜

      • 分類:經銷商快報
      • 作者:
      • 來源:
      • 發布時間:2017-11-14
      • 訪問量:0

      【概要描述】圓白菜一個(第一次做可以先用半個,半個一般可以弄一小盤。用作小菜配著吃也可以吃幾天了),咖喱粉少許,干尖紅辣椒,黃瓜6-7厘米長的條(就是一根黃瓜分3段再切成條),用鹽腌10-15分鐘備用,白醋、白糖、味精。

      特別的泡菜的做法:用醋做泡菜

      【概要描述】圓白菜一個(第一次做可以先用半個,半個一般可以弄一小盤。用作小菜配著吃也可以吃幾天了),咖喱粉少許,干尖紅辣椒,黃瓜6-7厘米長的條(就是一根黃瓜分3段再切成條),用鹽腌10-15分鐘備用,白醋、白糖、味精。

      • 分類:經銷商快報
      • 作者:
      • 來源:
      • 發布時間:2017-11-14
      • 訪問量:0
      詳情

      食品

        圓白菜一個(第一次做可以先用半個,半個一般可以弄一小盤。用作小菜配著吃也可以吃幾天了),咖喱粉少許,干尖紅辣椒,黃瓜6-7厘米長的條(就是一根黃瓜分3段再切成條),用鹽腌10-15分鐘備用,白醋、白糖、味精。

        圓白菜切成塊。塊的大小根據個人喜好。

        做一鍋水燒開,放入咖喱粉,咖喱粉的多少根據自己喜好的顏色,喜歡顏色深的就多方,顏色淺就少放。一般套餐里帶的泡菜咖喱粉都放的不少,一般外面賣1塊錢一帶的那種咖喱粉大約能做3-4次。水開后先放圓白菜也可以,辣椒也一起放里。一般放入圓白菜后再開了2-3分鐘就可以撈出來了。注意撈出來后馬上用涼水過一下,因為這樣的圓白菜是脆的。這時候圓白菜就是泡菜的顏色了。

        下面可以配調料了。

        白醋加白糖攪拌,一般白醋和白糖的量是能夠淹沒你的圓白菜就可以了,建議用一個底盤大的盆這樣就省白醋。白醋和白糖的量一般根據個人口味,如果喜歡甜就多放糖。點一點點味精就可以了。就是為了增味的。

        糖融化到白醋里以后就可以將圓白菜、紅椒、還有剛腌過的黃瓜(黃瓜經過鹽腌的時候出的水也一同到里),攪拌一下。然后找個蓋子蓋上,盤子啊,碗啊都可以。放制一天一夜就可以吃了。

        冬天放到陰涼處。能食用好多天。夏天最好放到冰箱的冷藏里。隨時可以食用。如果就2個人,就用半個圓白菜。吃完了那個白醋糖汁不用扔,下次燙過的圓白菜還可以放里繼續腌。那個可以反復用的。

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